Die Kaffeerösterei, die Tradition und Moderne verbindet


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Röstungen

Italienische

Mayola Kaffee

Wiener

Mayola Kaffee

Hattinger

Mayola Kaffee

Java

Mayola Kaffee
Italienische Röstung
Espresso
70% Arabica / 30% Robusta
Brasil Fazenda da Lagoa Semi Washed Yellow Bourbon und Guatemala SHB La CASCADA ESTATE / India Robusta Cherry AA Scr.18
Langzeitröstung
Aroma: fruchtig / nussig
Süße: mild
Säure: lebendig
Bitterkeit: schokoladig
Körper: schwer / dicht
Nachgeschmack: Kräftig, mit feiner Kakaonote und einem Hauch von Zitrone
Harmonie: sehr gut
 
Wiener Röstung
Espresso
80% Arabica / 20% Robusta
Brasil Fazenda da Lagoa Semi Washed Yellow Bourbon, Costa Rica SHB EP Mercedes und Nicaragua SHG
Langzeitröstung
Aroma: fruchtig / nussig
Süße: mild
Säure: angenehm
Bitterkeit: fein
Körper: ausgewogen
Nachgeschmack: feine Haselnußnote
Harmonie: ausgewogen
 
Hattinger Röstung
Kaffee Crema
100% Arabica
Costa Rica SHB EP Mercedes Brasil Fazenda da Lagoa Semi Washed Yellow Bourbon Guatemala SHB La CASCADA ESTATE und Ethiopia Djimmah
Langzeitröstung
Aroma: fruchtig / blumig
Süße: mild
Säure: herausragend
Bitterkeit: fein
Körper: ausgewogen
Nachgeschmack: fruchtiges Schokoladenaroma
Harmonie: ausgewogen
 
Java Röstung
Kaffee Crema
100% Arabica
Indonesia Java Blawan PTP AWP-1 X UTZ
Langzeitröstung
Aroma: fruchtig / hell
Süße: ausgeprägt
Säure: leicht
Bitterkeit: fein
Körper: mild
Nachgeschmack: fruchtig mild
Harmonie: ausgewogen
 

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Ein besonderer Genuss. Olaf Scherff, Mayola

Mayola
Hufeisenstr. 14 D
45525 Hattingen

Telefon: 0 23 24 - 91 93 33 2
Telefax: 0 23 24 - 91 96 79 8
E-Mail: info@mayola.de

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